在當(dāng)今社會(huì)，食品安全一直是人們關(guān)注的焦點(diǎn)之一。為了保障消費(fèi)者的權(quán)益，食品安全監(jiān)測(cè)變得尤為重要。在這個(gè)過程中，氣相色譜（GC）和火焰光度檢測(cè)器（FID）被廣泛應(yīng)用，發(fā)揮著關(guān)鍵性作用。GC通過分離出食品樣品中的有機(jī)化合物，為后續(xù)檢測(cè)提供了準(zhǔn)確的基礎(chǔ)數(shù)據(jù)。而搭配FID檢測(cè)器使用時(shí)，可以對(duì)這些化合物進(jìn)行高度靈敏的檢測(cè)，有效識(shí)別食品中的殘留農(nóng)藥、添加劑等有害物質(zhì)。